Ingredienti
Scale
- Farina 00: 500 g
- Zucchero Semolato: 150 g
- Burro Fuso: 100 g
- Uova Fresche: 3
- Latte Intero: 250 ml
- Lievito di Birra Fresco: 15 g
- Zucchero a Velo (per guarnire): q.b.
Istruzioni
- Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, setacciare la farina e mescolarla con lo zucchero e il lievito. In un’altra ciotola, sbattere le uova con il latte tiepido e il burro fuso.
- Mescolare gli ingredienti: Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- Lievitazione: Coprire l’impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
- Formare le rose: Stendere l'impasto lievitato su un piano infarinato, ritagliare dischi e arrotolarli formando delle rose.
- Disporre in teglia: Posizionare le rose in una teglia imburrata e far lievitare nuovamente per 30 minuti.
- Cottura: Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per circa 30-35 minuti fino a doratura.
- Servire: Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (100 g)
- Calories: 330
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg