Ingredienti
Scale
- 400 g di pasta (spaghetti o penne)
- 3–4 spicchi d'aglio fresco
- 250 g di pomodorini ciliegia
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- 1. Preparare la Pasta: Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata e cuoci la pasta seguendo le istruzioni fino a ottenere una consistenza al dente.
- 2. Saltare l'Aglio: In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e fallo dorare leggermente.
- 3. Aggiungere i Pomodorini: Unisci i pomodorini tagliati a metà nella padella e cuoci finché non si ammorbidiscono.
- 4. Unire la Pasta: Scola la pasta cotta e trasferiscila nella padella, mescolando bene affinché assorba i sapori.
- 5. Completa il Piatto: Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa. Regola di sale e pepe.
- 6. Servire: Trasferisci nei piatti e guarnisci con basilico fresco se desiderato.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Pasta
- Method: Cottura
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 230mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg